Порядок и правила оказания первой помощи взрослым при отравлениях, ожогах, переломах, обмороках и остановке дыхания, сердца

Навигация: Начало Оглавление | Другие книги | Отзывы:

При рвоте следует повернуть голову и плечи пострадавшего на­лево для удаления рвотных масс.

История происхождения

Сама история возникновения системы похудения по Киму Протасову очень курьезная и до сих пор является причиной различных споров и разногласий как среди обычных людей, на себе испытавших ее эффективность, так и среди профессиональных врачей-диетологов.

Впервые описание данного диетического режима появилось на страницах уже забытого печатного издания «Русский израильтянин», выпускающегося в Тель-Авиве с 1997 по 2007 год и пользующегося популярностью не только в Израиле, но и на территории стран постсоветского пространства. Именно в ней в 1999 году была напечатана небольшая статья, озаглавленная дополненной фразой литературного персонажа Остапа Бендера – «Не делайте из еды культа: худая корова еще не газель», повествовавшая подробно о диете Кима Протасова под одноименной подписью самого автора.

Неизвестный никому ранее составитель этой статьи, позиционирующий себя как диетолог, изложил суть изобретенного им метода похудения, результативность которого, по его мнению, намного превосходила используемые в то время диеты.

Всецело критикуя продолжительные и «голодные» способы снижения массы тела, зачастую приводящие к развитию множества проблем со здоровьем, как в физическом, так и в психологическом плане, и к тому же отличающиеся недолговременным результатом, автор вынес на суд читателя свое альтернативное виденье решения вопроса избыточного веса.

Предложенный им диетический питательный режим был расписан по неделям и разделен на три этапа. Первые два из них являлись основой диеты и соблюдались соответственно 14 и 21 день, а последний представлял собой правильный выход из подобного диетического режима, продолжающийся еще 35 суток. Таким образом, весь процесс похудения и закрепления полученного результата занимал 10 недель, на протяжении которых автор обещал полное отсутствие голода и прочих дискомфортных явлений, очистку и нормализацию работы кишечника, перестройку метаболизма на употребление здоровой пищи и «фантасмагоричный», по его собственным словам, эффект в отношении снижения веса.

Многие постоянные читатели «Русского израильтянина» приняли статью таинственного Кима Протасова как призыв к действию и приступили к тестированию нового для себя способа корректировки массы тела. Что удивительно, для большинства из них процесс похудения действительно протекал в соответствии с описанием автора и закончился весьма успешно.

Видя поразительные результаты первопроходцев данного диетического метода, к ним вскоре присоединились и другие люди, страдающие от чрезмерного веса, пока их общая численность не превысила количество худеющих на прочих известных в то время диетах. Очень быстро «протасовская» система похудения завоевала множество поклонников среди жителей Израиля, а после не менее стремительно разошлась по всей планете.

Казалось бы, подобный эффективный и безопасный диетический метод похудения кроме признания должен был принести своему создателю и баснословные гонорары, однако на поверку в выигрыше от него оказались только его последователи. Все дело в том, что, несмотря на заверения некоторых интернет-источников, например «ВКонтакте» или «диетапротасова.рф», такого врача-диетолога как Ким Протасов никогда не существовало, о чем можно убедиться на страницах википедии или посетив официальный сайт любого авторитетного ресурса, занимающегося диетологией.

На самом деле псевдонимом «Ким Протасов» иногда подписывала свои статьи Ганна Слуцки (дочь советского сценариста и режиссера Генриха Оганесяна), на то время возглавляющая кулинарную рубрику в печатном израильском издании «Русский израильтянин». Именно она по совету своей подруги и опубликовала в 1999 году некую диету, впоследствии завоевавшую мировую славу и ставшую настоящим спасением для многих людей, столкнувшихся с проблемой чрезмерного веса.

Уже в 2013 году, просматривая рейтинги популярности различных диет, Ганна Слуцки случайно обнаружила собственноручно опубликованный режим питания на втором месте после диеты Дюкана и, не сдержавшись, поделилась историей его создания на своей странице в одной социальной сети. Таким образом, секрет происхождения диеты Протасова был раскрыт, что, впрочем, никоим образом не сократило число его почитателей и что самое главное — не снизило его выраженную эффективность в отношении похудения.

Казалось бы, подобный эффективный и безопасный диетический метод похудения кроме признания должен был принести своему создателю и баснословные гонорары, однако на поверку в выигрыше от него оказались только его последователи. Все дело в том, что, несмотря на заверения некоторых интернет-источников, например «ВКонтакте» или «диетапротасова.рф», такого врача-диетолога как Ким Протасов никогда не существовало, о чем можно убедиться на страницах википедии или посетив официальный сайт любого авторитетного ресурса, занимающегося диетологией.

Рецепты блюд для диеты Протасова — 1 и 2 неделя

Домашний сыр для диеты Протасова

Приготовление: в одну кастрюльку влить молоко и кефир и поставить на плиту. Яйца разбить в одну миску, не доводя до кипения смесь из молока и кефира, влить помешивая яйца, чтобы они не свернулись. Дальше уже можно доводить до кипения кефирно-молочную массу на небольшом огне, ровно до того момента, как начнет отделяться сыворотка. Снимаем смесь с огня, даем немного остыть, минуты 2-3 и засыпаем рубленую зелень (если вы решили ее добавить). После чего выливаем полученную массу на дуршлаг, сверху накрываем марлей в 2 слоя, пусть сыворотка потихоньку стекает. Всю массу переместить в марлю и скрутить узлом, чтобы вся сыворотка стекла. Опять отбросить на дуршлаг и накрыть марлей, сверху положить блюдце и на него гнет, например, чайник с водой или банку. Поставить все это в холодное место или холодильник. Через несколько часом можно уже кушать творожок, лучше если он постоит ночь.

Салат Свежесть

Приготовление: редьку почистить и натереть на терке, лучше всего мелкой. Сельдерей порубить, покрошить зелень, все ингредиенты смешать и заправить кефиром. Такой салатик имеет мочегонный эффект, что еще больше способствует похудению, лучше его кушать в качестве ужина.

Читайте также:  Можно и как правильно есть дыню при сахарном диабете 2 типа: рекомендации врача

Творожная пицца (рецепт для диеты Протасова)

Приготовление: все ингредиенты для основы смешиваем (творог, яйцо, йогурт, соль и соду), выливаем в форму и запекаем в духовке. Начинку делаем так: натираем помидоры, мелко режем перцы, можно смешать с горчицей или йогуртом и таким соусом смазать готовую основу. Такое блюдо отлично подойдет на 1-2 неделе диеты. На 3-5 неделе, когда уже можно добавлять мясо, начинку можно делать и с мясом, и с морепродуктами.

Десерт «Кофейная слабость»

Приготовление: морковь (или яблоко) очистить и сделать пюре с помощью блендера, в полученное пюре добавить творог, корицу, ванилин и кофе. Все перемешиваем и все готово!

Салат с сельдереем

Ингредиенты: 1 морковь, 1 яблоко, 250 гр. сельдерея, 1 луковица, йогурт, горчица и немного сока лимона.

Приготовление: Сельдерей помыть и натереть на терке, добавить соли и полить соком лимона, что он начал давать сок. После этого трем на терке яблоко и морковь. Далее лук – чтобы убрать его горечь, его режем мелко и заливаем кипятком на пару минут. После чего все ингредиенты смешиваем. Для заправки смешиваем йогурт с горчицей и добавляем в салат. Все готово!

Холодник на кефире

Приготовление: Свеклу чистим и трем на терку, выкладываем в кастрюлю и заливаем кефиром, все перемешиваем. Если холодник показался густоватым, можно разбавить водой. При подаче холодника в тарелку натереть огурец, яйцо и порезать зеленый лук. Вкусно и полезно!

Омлет «Зеленый» со шпинатом:

Приготовление: шпинат перемешать с яйцом, добавить специи и немного соли. Готовить его можно в микроволновке – тогда ставьте на 5-6 минут. Либо можно готовить на сковороде либо запекать его в духовке, тогда он поднимется и будет пышным.

Салат с омлетом – супер вкусный!

Приготовление: для омлета берем яйцо и смешиваем его с молоком или натуральный йогуртом (2-3 ст.ложки), полученную смесь выливаем на сковороду и обжариваем. Как омлет приготовится, дать ему остыть и разрезать на кубики. Овощи мелко нарезаем и выкладываем в миску, туда же добавляем омлет, специи и в качестве заправки берем пару ложек натурального йогурта. Перемешиваем оп-ля, салат готов!

«Зеленый» коктейль

Салат «Шопский» для диеты Протасова

Приготовление: Огурчик и перец нарезаем кубиками, луковицу мелко нарезать, все смешиваем, туда же добавляем творог зерновой и специи и перемешиваем. Готово!

Кефирная окрошка

Приготовление: огурцы, редис, зеленый лук и укроп порезать и смешать. В тарелки разложить смесь овощей и зелени и залить кефиром. Если кефир у вас густоват, то предварительно его можно разбавить водой. Добавить специи. Приятного аппетита!

Роллы для протасовской диеты

Яблочный смузи

Салат с рукколой

Приготовление: авокадо почистить , отделить от косточки и порезать кубиками по 2 см, салат порвать на кусочки 5-6 см, помидоры порезать пополам. Тунец достать из банки и размять его вилкой, тем самым убрав из него центральную кость. Все ингредиенты выложить в миску и перемешать, добавить специи. Можно сделать заправку из сока лимона и 1 ч.л оливкового масла. Приятного аппетита!

Диета Протасова: 3-я неделя

Вы уже привыкли обходиться без жареного, жирного, копченого и сладких мучных изделий. Это отлично. Теперь к предыдущему рациону с овощами, фруктами и вареными яйцами можно добавить немного жареного. Рыба или мясо птицы на гриле – вкусная и питательная добавка к вашему меню.

Но вместо этого нужно немного пожертвовать количеством кисломолочных продуктов – йогуртов и сырков.

Поговорим о мясе, которое является запрещенным продуктом в диете Протасова в первые 14 дней. Нельзя не согласиться, что постное мясо содержит большое количество животных жиров, которые диетой Протасова запрещено (даже если на этом мясе нет видимого жира).

Вкусные рецепты на каждый день

Многие желающие похудеть, увидев список разрешенных продуктов для диеты Кима Протасова, приходят в замешательство – как составить разнообразное меню? Но даже с предлагаемым минимальным набором продуктов можно быть постоянно сытым и употреблять в пищу вкусные и красивые блюда.


Многие желающие похудеть, увидев список разрешенных продуктов для диеты Кима Протасова, приходят в замешательство – как составить разнообразное меню? Но даже с предлагаемым минимальным набором продуктов можно быть постоянно сытым и употреблять в пищу вкусные и красивые блюда.

Меню и рецепты для диеты Кима Протасова

Меню и рецепты для диеты Кима Протасова разбиты на недели. Так на первой и второй неделе диетической системы питания в рацион следует включать как можно больше свежих овощей, кисломолочных продуктов и сыра. Также допускается в день употреблять не более одного яйца.

Кроме того, в эти дни можно кушать только по три яблока. Желательно чтобы они были зеленых и кислых сортов. Также допускается употреблять кофе и чай без использования сахара. А в чай можно добавлять ломтик лимона.

Как уже было отмечено выше, рецепты на 1 неделе для диеты Кима Протасова должны состоять преимущественно из свежих овощей. Поэтому предлагаем рассмотреть несколько простых салатов на их основе.

Первый из них называется «Свежесть». Для его приготовления потребуется 250 г свежих томатов, один свежий огурец средний по размеру, одна редька небольшого размера, лук, зелень, соль и перец. Все овощи нарезать небольшими ломтиками, заправить специями и зеленью. Подавать можно, украсив ломтиком лимона.

Следующий рецепт на 1 неделе для диеты Кима Протасова – это салат из свеклы, моркови и яблока. Для его приготовления нужно взять 1 свежую свеклу, две моркови и одно яблоко. Все ингредиенты следует натереть на крупной терке, добавить укроп и немного соли, после чего заправить обезжиренным йогуртом.

Читайте также:  Правильное питание

На первой неделе диеты Кима Протасова можно приготовить салат из тыквы, моркови и яблока. Все ингредиенты также следует очистить и измельчить на крупной терке, добавить зелень укропа, а для заправки использовать обезжиренный йогурт.

Хорошим и вкусным рецептом на 2 неделе для диеты Кима Протасова станут фаршированные помидоры. Для их приготовления следует отварить, а затем нарезать одно яйцо, добавить чеснок, зелень и тщательно перемешать.

Затем следует добавить немного творога или обезжиренного йогурта, после чего снова тщательно перемешать. Далее следует разрезать помидоры на две части, вынуть сердцевину и выложить приготовленную начинку. Блюдо можно употреблять в качестве завтрака.

Следующий рецепт для 2 недели для диеты Кима Протасова – это «Гаспачо». Для его приготовления потребуется два огурца, три помидора, один сладкий перец и небольшая по размеру луковица. Также следует подготовить сок лимона и зелень.

Первоначально нужно обдать кипятком помидоры, очистить их от кожицы и мелко нарезать. Затем половину всех остальных овощей измельчить в блендере, а вторую половину мелко нарезать. К измельченным в блендере овощам нужно добавить немного воды, до понравившейся вам консистенции. Затем положить овощи и специи, а подавать можно с кусочками льда.

Рассмотрим еще один рецепт для диеты Кима Протасова. Он называется салат с яичным блинчиком. Для его приготовления потребуется одно яйцо, обезжиренный йогурт, два помидора, два болгарских перца. Также следует подготовить плавленый сырок и чеснок.

Первоначально следует приготовить блинчики. Для этого взбейте яйцо с двумя или тремя ложками йогурта, после чего обжарьте блинчики на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла.

Далее полученный омлет нужно порезать на небольшие кусочки и мелко нашинковать оставшиеся овощи. Заправить обезжиренным йогуртом, добавить мелко нарезанный чеснок, плавленый сырок и украсить сверху зеленью.

Первоначально следует приготовить блинчики. Для этого взбейте яйцо с двумя или тремя ложками йогурта, после чего обжарьте блинчики на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла.

Диета Кима Протасова: описание, меню, рецепты на каждый день

Диета Кима Протасова относится к числу краткосрочных программ похудения. Популярная схема, предполагает включение в ежедневный рацион большого количества грубой клетчатки и кисломолочных компонентов. Выдержать подобный режим питания, может далеко не каждый. Прибегать к диете, имея проблемы со здоровьем, не рекомендуется.

  1. Диета Протасова: подробное описание и особенности
  2. Разрешенные и запрещенные продукты
  3. Диета Кима Протасова: этапы
  4. Диета Протасова: меню на каждый день первые две недели
  5. Диета Кима Протасова: рецепты на каждый день
  6. Весенний салат
  7. Творожно-яблочная запеканка
  8. Сырный омлет
  9. Майонез по-протасовски
  10. Рыбные котлеты
  11. Выход из диеты Протасова
  12. Заключение

Диета Кима Протасова относится к числу краткосрочных программ похудения. Популярная схема, предполагает включение в ежедневный рацион большого количества грубой клетчатки и кисломолочных компонентов. Выдержать подобный режим питания, может далеко не каждый. Прибегать к диете, имея проблемы со здоровьем, не рекомендуется.

Рецепты для диеты Кима Протасова

Суть диеты Кима Протасова заключается в употреблении в пищу кисломолочных продуктов, имеющих низкий уровень жирности, а также большого количества овощей.

Продолжительность диеты составляет 5 недель. На диете Протасова овощи можно употреблять в любом количестве, чай и кофе также разрешены, с условием употребления их без сахара. В течение дня необходимо выпить 2 литра воды, разрешается съесть три зеленых яблока. Из овощей можно готовить салаты, добавив к ним брынзу или вареное яйцо, овощи также можно употреблять с нежирным йогуртом. Каких-либо ограничений на указанные продукты по количеству или времени приема не существует.

Суть диеты Кима Протасова заключается в употреблении в пищу кисломолочных продуктов, имеющих низкий уровень жирности, а также большого количества овощей.

Примерное меню по дням

Диета, как и пост, пугает многих. Тем более первые две недели придется отказаться от всех любимых блюд и кушать только овощи, молочные продукты. Чтобы легче было настроится, вот пример, как составить ежедневный рацион.

  • Соусами;
  • Майонезом;
  • Готовыми приправами.

Принципы и правила Протасовки

Диета Кима Протасова – одна из самых простых систем похудения. Меню первой недели очень простое, можно сделать его довольно разнообразным если заранее продумать рецепты.

0.03 х вес (кг) = литров в день

Запрещенные продукты

  1. Термически обработанные овощи и фрукты (например, отварная свекла или морковь).
  2. Консервы (в том числе и домашнего приготовления).
  3. Копченые продукты.
  4. Соленья.
  5. Квашеные овощи.
  6. Вяленые мяса и рыба.
  7. Алкогольные напитки.
  8. Сладости (в том числе и мед).
  9. Колбасные изделия.
  10. Мясные, рыбные, овощные бульоны.
  11. Жирные сорта мяса, птицы и рыбы.
  12. Крабовые палочки.
  13. Продукты, содержащие желатин.
  14. Крупы, злаковые, мюсли.
  15. Мучные изделия.
  16. Бобовые.
  17. Авокадо.
  18. Грибы.
  19. Пакетированные соки.
  20. Какао.
  21. БАДы.
  • все виды водорослей (в том числе морская капуста, нори);
  • сушеные продукты без добавления масел;
  • 1 сырое яйцо в день;
  • напитки: чай и кофе без сахара, сливок, молока; домашний яблочный и томатный сок без соли.

Отзывы диетологов и врачей

Отзывы врачей-диетологов рознятся, но упомянуть стоит несколько особо значимых мнений:

Я бы рекомендовал соблюдать диету Протасова в теплое время года. Во-первых, овощи и фрукты — это сезонные продукты для лета. Во-вторых, организм человека зимой ослаблен и требует большего количества жиров и углеводов. Если же судить о диете Протасова с точки зрения ее эффективности, то рацион питания считаю сбалансированным и рекомендую своим пациентам. Эта система замечательно подходит и для тех, кто хочет похудеть, и для тех, кто желает правильно питаться с целью поправить здоровье.

Ко мне на прием часто попадают пациенты, которые навредили своему здоровью неправильными, несбалансированными диетами. Даже при всем богатстве и разнообразии меню, Протасовка заставляет задуматься о том, что клетчатка порой вызывает неприятные последствия в виде излишнего газообразования и проблем со стулом. Поэтому желательно придерживаться указанных в диете недель и не продлевать ее дольше положенного срока. Кроме того, овощи, богатые клетчаткой, нужно чередовать с теми, в которых содержание ее значительно ниже. Например: цветная капуста, тыква, кабачки, батат и морковь.

Хочу сказать только одно — никогда не садитесь на диету, богатую клетчаткой, если вам прописаны лекарственные препараты. Последствия могут быть самыми печальными. Желательно в каждом из случаев проконсультироваться с лечащим доктором и получить его разрешение на использование той или иной диеты.

Часто ко мне обращаются пациенты, которые, желая стать худыми и красивыми очень быстро, стремятся сесть сразу на несколько систем питания и активно заняться спортом. Делать это не просто нельзя, а очень опасно для здоровья! Особенно, если вы собираетесь применять чай для похудения в сочетании с любой из диет. Чай выводит лишнюю жидкость из организма. Результаты — жиры остаются на своем месте. Поэтому займитесь сначала чаем, а потом садитесь на диету. Если в ходе этого процесса вы будете заниматься спортом, это прекрасно! Только не забудьте спросить совета у специалиста.

Мои 10 недель Протасовки позади! Я похудела на 12 кг. Диета для меня была не особо сложной. Из нарушений: не всегда ела только зеленые яблоки; на второй неделе заболела и, продолжая правильно питаться, еще пила лекарства, не учитывая их состав; на шестой неделе гуляла на свадьбе и ела все; на выходе кушала не по 2 разрешенных плода, а сколько хотелось. Все это не помешало мне прийти к желаемому результату. Из минусов — сбой менструального цикла на 5 дней.

День 14

  • завтрак – фруктовый салат с йогуртовой заправкой;
  • обед – перец, фаршированный творогом и сыром;
  • ужин – свежие томаты и огурцы.
Читайте также:  Ребенок заикается: в чём причина? Методы лечения заикания у детей

Меню содержит самые разнообразные продукты, чтобы диета не приелась. Для удобства ниже приводятся несколько рецептов приготовления блюд.


Десерт можно поджарить на сковородке с антипригарным покрытием. Масло при жарке желательно не добавлять, но если очень хочется, то не больше столовой ложки.

Какие продукты можно употреблять, а какие нет

Первые 14 дней допустимо употребление овощей (до 1, 4 кг в сутки), кисломолочной продукции. Разрешены йогурты, ряженка, домашний кефир. Однако на каждые 70 г овощей допустимо только 30 мл молочной продукции, причем сахара в ней быть не должно. Ежедневно рацион может включать в себя до трех зеленых яблок, одно куриное яйцо, желательно есть до вечера. Из овощей ограничивают в употреблении картофель, столовую свеклу.

Третья неделя предполагает уменьшение кисломолочной продукции раза в два, замещение диетическим мясом (0,3 кг). Сюда включают курицу, индейку, кролика, телятину, из морепродуктов креветки, постную рыбу. Запрещено использование специй содержащих соль, усилители вкуса, ГМО. Пищу нужно недосаливать, добавляя по 3 г обычной соли.

Выбранные овощи, яблоки не допустимо запекать, тушить, варить с большим количеством жира. Однако уместно употребление творожных запеканок, вареного сыра. Следует ограничить себя в употреблении жидкости, но в среднем за сутки нужно выпивать около 2 л воды. В сутки можно мужчинам съедать не более 2,1 кг овощей, женщине 1,4 кг. Прием пищи рекомендуется растягивать до 6 раз, чтобы не отягощать желудок.

Из напитков предпочтение отдается несладкому чаю, натуральному кофе, только вот добавлять в них молоко, мед, сливки нельзя. Такие напитки допустимы в неограниченном количестве, конечно если нет индивидуальных противопоказаний. Необходимо употребление томатного, яблочного сока, собственного изготовления, все магазинное запрещено. Желательно дополнительно принимать витамины, в которых нет сахара, масла, крахмала.

Третья неделя предполагает уменьшение кисломолочной продукции раза в два, замещение диетическим мясом (0,3 кг). Сюда включают курицу, индейку, кролика, телятину, из морепродуктов креветки, постную рыбу. Запрещено использование специй содержащих соль, усилители вкуса, ГМО. Пищу нужно недосаливать, добавляя по 3 г обычной соли.

В чем суть диеты Протасова

Программа питания по Протасову (в народе – «протасовка») расписывается на 5 недель, переход на привычное питание тоже длится примерно 5 недель. Две первых недели диеты меню состоит из сырых овощей и кисломолочной продукции до 5% жирности, кроме того каждый день можно съедать одно отваренное яйцо и яблоки. Нужно пить побольше жидкости (до 2 литров), а вот ограничений на суточную дозу продуктов нет.

Интересный момент «протасовки» — после дней «без мяса» трудно начать его употреблять, организм отвыкает, приходится даже заставлять себя.

Последующие три недели в рацион вводится мясо (курицы либо рыбы), а объем молочных продуктов уменьшается. Рекомендуется яблоки и мясо кушать в начале дня, как тяжелые продукты для переваривания желудком.

Достоинства диеты Протасова:

  • отсутствие чувства голода;
  • нормализация обмена веществ;
  • уменьшение тяги к сладостям;
  • соблюдение нормы белков, углеводов, минералов и витаминов.

Недостатком некоторые диетологи считают малое количество жиров, кроме того, существуют клинические показания, при которых применение диеты Протасова недопустимо.

Противопоказания:

  • хронический гастрит с любой кислотностью;
  • язвенная болезнь;
  • дуоденит.

Плавный выход из диеты предполагает употребление на завтрак каши, сваренной на воде, нежирного творога и овощей с добавлением растительного масла. Можно употреблять фрукты и в течение дня кушать мясные или рыбные блюда.

  • отсутствие чувства голода;
  • нормализация обмена веществ;
  • уменьшение тяги к сладостям;
  • соблюдение нормы белков, углеводов, минералов и витаминов.
Ссылка на основную публикацию